Sun Fuji juga dikenali sebagai “bagless Fuji”, kerana ia dibesarkan tanpa menggunakan beg dan didedahkan dengan cahaya matahari mencukupi. Kaedah ini memberikannya aroma yang kaya dan teras “honeycore” yang terkenal.

Fuji dibungkus satu per satu dengan tangan secara saksama. Bertekstur lembut, dengan corak merah yang cerah. Keseimbangan sempurna antara rasa manis dan asam dengan air yang melimpah.

Dengan ukurannya yang rata-rata besar, sebagian bahkan lebih dari 1 kg, Sekai Ichi disukai karena teksturnya yang keras dan rasa manisnya dengan tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan varietas lainnya.

Daging Orin sedikit keras dan padat, dengan gigitan yang penuh air. Apel ini hampir tidak memiliki rasa asam dan dikenal dengan rasa manis serta wanginya yang unik.

Selain dagingnya yang keras dan kaya rasa, Kinsei dikenal dengan kadar airnya yang tinggi dan rasa manisnya.

Apel Toki yang matang memberi keseimbangan sempurna antara rasa manis dan asam. Ia juga mewarisi aroma manis yang unik dan kadar air yang tinggi dari Orin.

Wangi dan berair. Shinano Gold dikenal dengan kandungan gulanya yang tinggi dan tingkat keasaman yang kuat.